Dring dring, le marchand va passer ! Vous avez peut-être déjà entendu cette jolie sonnerie annonçant quelques délices glacés… Le camion resto-ambulant a effet quitté les chantiers et les zones d’activités sans restauration pour investir les centre-ville en proposant une alternative aux fastfoods et autres produits industriels standardisés. Et loin de s’en tenir aux spécialités d’origine anglo-saxonne, avec une vraie bonne cuisine de rue, les food trucks rencontrent un franc succès auprès des gourmets.
Évidemment, même si j’apprécie les bonnes choses, c’est le moyen de locomotion détourné qui a attiré mon attention :
Le camion à glaces Glazed qui sillonne les rues parisiennes a transformé un vieux fourgon Citroën en temple de la gourmandise.
C’est un triporteur mobile qui a été choisi par El Carrito Classico Argentino pour proposer empanadas et helados maison comme à Buenos Aires. En dans le 2ème arrondissement de la capitale, on peut déguster un café italien servi… sur un vélo danois par Vélo café !
Le fourgon vintage et les deux roues d’inspiration rétro ont donc la cote en France mais comme il s’agit d’une tendance anglo-saxonne, c’est outre atlantique que l’on trouve les versions les plus délirantes et ou charmantes de ces camions-resto mobiles. Je viens d’y consacrer un board d’inspiration sur Pinterest dont voici un petit aperçu. (voir aussi un article inspiré par un board Pinterest sur les vintage cars)
Bon appétit !
